【チーズとろ～り！】我が家の絶品「チーズリゾット」のレシピ
とろ～り伸びる感じがたまらない、チーズ。
今回は、そんな「チーズ」を使った、絶品「チーズリゾット」のレシピを紹介していきます。
【レシピのきっかけ】
以前、コロナが大流行したときに、
「牛乳が大量に余っている」というニュースを見て、
”何か「牛乳」を使えるレシピは無いか”、と考えたことがきっかけです。
以来、我が家の大人気メニュー！
【材料】（５人前）
・玉ねぎ･･･1個
・ベーコン･･･8枚
・牛乳･･･600ml
・ピザ用チーズ･･･100g
・ごはん･･･600g
・にんにくチューブ･･･適量
・バター･･･適量
・塩こしょう･･･適量
・洋風だしの素･･･大さじ2
・しょうゆ･･･大さじ2
・ハーブソルト（あれば）･･･適量
【作り方】
１.玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る
２.バターを熱したフライパンに、１とにんにくを合わせ、玉ねぎが透き通るまで炒める
３.２に、牛乳・チーズを加える
４.チーズが溶け始めたら、塩こしょう・洋風だしの素・しょうゆ・ハーブソルトを加える
５.４が、ふつふつしてきたら、ごはんを投入！
６.全体を切るように混ぜ、、
７.少し煮込めば、、、
８.完成！
【感想】
あ～、間違いなく美味しい！
やっぱりチーズは最高ですね。
ベーコンの旨みも出ていて、美味しい！
みんなの手が止まりません。
（↓ チーズが伸びたので、パシャリ）
【アドバイス】
にしても、これ、牛乳の吸い方が半端じゃない･･･
あっという間に、無くなっていっちゃいます。
すぐ食べるのがベストですが、固くなったら、牛乳を足してください。
もしくは、水分多めでご飯を炊いておくのも、アリ。
是非、工夫して作ってみてください！
【商品紹介】
我が家のお気に入りの商品２選。
・ハーブソルト
普通の塩やこしょうとは、一味違って美味しい！
香りも良く、色々な料理に使えるので、あると便利です。
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・卓上IHクッキングヒーター
卓上に載せられる、コンパクトなヒーターなので、料理がずっと温かいまま食べられます。
揚げ物もOK！
あると、便利で楽しいかも！
ちなみにウチは、これのピンクです。
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