【旨すぎ】おつまみに最強な「肉」を発見した！
先日スーパーに行ったら、冷凍のやげん軟骨が売っていました。
（えっ！？珍しい･･･！）
いつもは売っていないものが売っていて、目に付いたので、買ってみました。
商品
・「国産若どりヤゲンナンコツ（冷凍）」
【値段】
100ｇ当り158円
普通の鶏肉よりは高めですねー。
調理
やげん軟骨を買ったのは、今回が初めてで、レシピもよくわからなかったので、
まずはシンプルに焼いてみることに。
ホットプレートに、お肉と料理酒を入れ、蒸し焼きにしてみます。
（↓ 3パック分、ドカーンと！）
数分後･･･
あれれ、まだ全然凍ってる･･･！
失敗した。
ある程度解凍してから、焼けば良かった。
仕方ないので、力づくに、肉同士を引き離しました。
（↓ これだけで一苦労･･･）
完成形
完成形はこんな感じ！
いい感じに焼けました！
実食
うん！美味しい。
噛めば噛むほど、肉の甘みが感じられ、とても美味しいです。
コリコリした食感がたまらない。
脂身は少なめで、さっぱりしています。
アレンジ
そのままでももちろん美味しいのですが、我が家は少し、塩をかけてみました。
（↓ 今回かけたのは、ヒマラヤ岩塩のピンクソルト！）
おー、美味しい。
やっぱり、少し塩味が効いていると、美味しいですね。
ビールにもよく合う～！
最後に
今回は、やげん軟骨が売っていたので買ってみましたが、案外美味しかったです。
シンプルな味付けでも、良いおつまみになりました。
下処理なども要らず、とても簡単なので、皆さんも是非試してみてください！
・やげん軟骨
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・ピンクソルト
きれいなピンク色をしており、とてもおしゃれです。
これを料理にひと振りするだけで、塩味抜群！
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・ホットプレート
何かを焼くためだけではなく、保温としても使えるので、1台あると便利かも！
温度調節も簡単です。
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