【献立ミス】「じゃがいも」なしで「シチュー」作った
先日、シチューを作ろうとしたのですが、、
そういえば、余っている肉じゃがも、あったんだった･･･！
でも、シチューは作りたい。
というわけで、「じゃがいも」なしの「シチュー」を作ることにしました。
（玉ねぎは、入れたほうが甘みが出るので、入れました）
【材料】（10皿分）
・シチュールー･･･1箱
・玉ねぎ･･･2玉
・しめじ･･･1房
・コーン缶･･･1缶
・もも肉･･･500g
・水･･･シチューの箱の分量通り
・牛乳･･･シチューの箱の分量通り
・サラダ油･･･適量
・バター･･･大さじ1
【作り方】
１.フライパンにバターを熱し、しめじを炒める
２.玉ねぎを薄切りにし、ラップをして、透き通るまで電子レンジで温める
３.別のフライパンに油を熱し、一口大に切ったもも肉を、焼き色が付くまで焼く
４.１に、玉ねぎ・コーンを加え、軽く炒める
５.４に肉・水を入れて、煮込む
（↓ あくも忘れずに取る）
６.火を止め、ルーを少しずつ溶かす
７.時々かき混ぜながら煮込み、最後に牛乳を入れて煮込めば、完成！
↓ ウチがいつも使うルー。
顆粒タイプで、開けるとチーズのようなにおいがします。
クリーミーで美味しい！
というわけで今回は、「じゃがいも」なしの「シチュー」を作りました。
じゃがいもは、やっぱりあったほうが美味しいですが、それを感じさせないくらい具沢山で、満足です。
お野菜たっぷりで、健康的！
（ちなみに、人参は苦手なので入れません･･･）
じゃがいもを入れないのは、あまりおすすめしませんが、しめじやコーンを入れるのは、美味しくておすすめなので、是非参考にしてみてください。
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