【贅沢！】余ったすき焼き肉で「ペッパーランチ風ライス」やってみた！
少し前に流行った「ペッパーランチ」！
前からずっと、やってみたいと思っていたのですが、
なかなか機会がなく、やれずに･･･
しかし、今回、すき焼きの切り落とし肉が余っていたので、
思いきってやってみることにしました！
【材料】（4人分）
・牛肉･････････400g
・バター･･･････25g
・ごはん･･･････茶碗4杯分
・コーン缶･････1缶
・焼肉のタレ･･･大さじ4
・こしょう･････適量
[A]
・料理酒･････････････大さじ2
・しょうゆ･･･････････大さじ3
・にんにくチューブ･･･小さじ1
【作り方】
１.ポリ袋に[A]を入れ、肉を揉みこんで、冷蔵庫で約20分漬ける
２.フライパンで、１を炒める
３.肉をフライパンの端に寄せ、中心に、バター、ごはん、コーンを入れる
４.焼肉のタレをかけて、全体がなじむように混ぜ、こしょうで味付けをすれば、完成！
やっぱり、肉とごはんは、最強の組み合わせ！
文句なしに美味しかったです！
また、バターが、ごはんとよく馴染んでいて美味しい！
バターは、ケチらず入れるべきです！
本当は、肉もごはんも一緒に炒めるそうですが、
今回は、肉が厚めで、きちんと火が通るか心配だったので、最初に炒めました！
肉は、細かいほうが食べやすいので、大きかったら、小さめに切ってください！
小ねぎをかけるのも、彩り抜群で良いですね！
今回は、フライパンでやりましたが、ホットプレートでやるのも楽しいです！
盛り上がること間違いなし！
初めて作ったけれど、美味しくて、
家族にすごく好評だったので、また作ろうと思います！
皆さんも是非作ってみてください！
↓ クリックよろしくお願いします！
