【ハンバーグやオムライスに！】我が家の美味しい「洋食ソース」のレシピ
この前、オムライスをケチャップで食べていたら、
「たまには味変したいなー。」
と思ったんです。
それですぐに、ケチャップを使った「ソース」を作っちゃいました。
そしたら、これが予想外の美味しさ！
以来、これは、我が家のお気に入りのソースとなりました。
そんな我が家の「ソース」とは･･･！？
材料（オムライス5個分 or ハンバーグ5個分）
・ケチャップ･･･70g
・ウスターソース･･･70g
・しょうゆ･･･大さじ1
・砂糖･･･大さじ１と１/２
・バター･･･10g
作り方
材料を全てフライパンに入れ、
時々かき混ぜながら煮詰める
作り方はこれだけ！
これが、すごく濃厚で美味しいんです！
やっぱりポイントは、バターかな～
後日試しに、ハンバーグにかけてみたら･･･！？
うん、美味っっ！！
めちゃくちゃハンバーグに合います。
いや、ハンバーグというより、洋食に合うのかも･･･
皆さんも、1度、是非作ってみてください！
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【疲れた日の夕食に！】スーパーの「海老野菜天丼」食べてみた！
週に1～2回やってくる、疲れて何もしたくない日。
料理好きの私も、さすがに料理をする気が起きません。
そういうときは、身体を思いやって、しっかりラクするようにしよう。
というわけで今回は、夕食にスーパーのお弁当を買いました。
商品
・海老野菜天丼
天ぷらの種類
・海老×2
・かぼちゃ×1
・さつまいも×1
・まいたけ×1
・おくら×1
値段
430円（税込）
カロリー
61kcal（1包装当り）
ウソ、そんなわけない！
すみません、、
610kcalでした。（疲れて頭が働いていない･･･）
選んだ理由
本当は、かき揚げうどんが良かった。
でも無かったから、これを選んだ。
ただそれだけです。
実食
いただきます。
うん、美味しい！
海老がぷりぷり。
2本で、多すぎず少なすぎず、ちょうど良い。
かぼちゃが甘くて美味しい。
さつまいもは少し焦げているような気もしたが、気にしない。
まいたけとおくらは、サラダの感覚で食べた。
ジューシーで、とても美味しかった（笑）
たれはしっかり味がついていて、ごはんがよく進む。
疲れているときは、こういう濃い目の味付けが、1番良いのかもしれない。
お新香もあったが、天ぷらが美味しくて、最後まで存在に気が付かなかった。
最後に
ごちそうさまでした！
はぁ～、美味しかった。
今日はゆっくり休んで、明日からまた頑張ります！
それでは！
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【最高】おうちで「チョコバナナクレープ」作ってみた！
先日、家族のリクエストで、おうちで「クレープ」を作りました。
クレープを作るのは、まだ2回しかなく、あまり上手とは言えないのですが、
今回は、そんな「クレープ作り」の様子を、お伝えしていきます！
（↓ 人生初の「クレープ」作り）
【材料】クレープ10枚分（直径26cmのフライパンで)
[生地]
・薄力粉･･･100g
・砂糖･･･30g
・溶き卵･･･2個分
・牛乳･･･450ml
・サラダ油･･･適量
[具材]
・バナナ･･･5本
・生クリーム･･･200ml
・砂糖･･･15g
・チョコソース･･･適量
【作り方】
１.ボウルに、薄力粉・砂糖・溶き卵を入れて、混ぜ合わせる
２.１に、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる
ラップをして、30分冷蔵庫で休ませる
３.休ませている間に、バナナをカットし、
ホイップクリーム（生クリームと砂糖）を、泡立てておく
４.２を冷蔵庫から取り出し、再度混ぜ合わせる
油で熱したフライパンに、生地を流し入れ、手早く全体に広げる
５.生地に焼き色がついたら、裏返して、再び焼く
６.生地の粗熱がとれたら、クリーム・バナナ・チョコソースをのせる
７.具材を覆うように包めば、「チョコバナナクレープ」の完成！
【実食】
さて、お味は･･･！？
う～ん、美味しすぎる！
生地のもちもち感が、たまりません。
生地とチョコバナナの組み合わせが、最高！
クリームも口の中で、あっという間に溶けてしまいます。
家族も「今までのクレープの中で、1番美味しい！」と喜んでくれて、嬉しかったです。
（お世辞かもしれないが･･･（笑））
【注意事項】
注意することは、３つあります。
①生地は、熱しすぎない
熱しすぎると、もちもち感が無くなり、パリパリの生地になってしまいます。
②具材は、粗熱がとれてからのせる
生地が温かいうちにのせると、
クリームが溶けて、べしょべしょになってしまいます。
③具材は、のせすぎない
欲張ってのせすぎると、クレープが巻けなくなってしまいます。
なぜこんなことを、わざわざ言うのか･･･！？
それは、私も同じ失敗をしたからです！
↓ 3要素、全ての失敗が詰まったクレープが、こちら！
いやいやいや、ツッコミどころありすぎでしょ！（笑）
でもまぁ、良いんです。
”失敗は成功の元”って言うし！
おかげで、2枚目のクレープからは、無事に作ることができました。
【最後に】
というわけで今回は、我が家の「クレープ」作りを紹介しました。
最初は難しいかもしれませんが、作っていくうちにどんどん上達していきます。
楽しくて、とても美味しいので、皆さんも是非作ってみてください！
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【悲報】集めすぎた「ストロー」の行方は･･･！？
先日、子どもたちの学校で、終業式がありました。
（あー、もうこの時期か、、）
1年って、本当に早いですね。
1年間お疲れ様！
ところで、終業式の日って、持ち帰るものがすごく多いじゃないですか。
授業で作った作品、教科書、体操着、プリント･･･ などなど
なのですが、子どもたちが持ち帰ってきたものに、
何か”不可解”なものが混じっていたんです。
見てみると･･･
なんと、大量の”ストロー”が！
えげつない量ですね～
最初見たとき、”もやし”かと思いました（笑）
いやー、ここは、業務スーパーか何かなのでしょうか。
気になって、数えてみると･･･
（↓ 10ずつのまとまりに、分けました！）
なんとその数、554本！
うひょー、こんなに沢山あって、一体どうするんだ･･･！？
どうやらこの1年間、
牛乳のストローを、友だちにも協力してもらって、ひたすら集めていたそうです。
で、理由を聞くと、「給食代の元を取りたかった！」とか何やかんや･･･
もう、呆れますわ！
それなら「給食をもっといっぱい食って、元取ってこい！」と言いたいところでした（笑）
第一、給食なんて、1食300円程度。
こんなに安くて助かるものは、他にはありません！
さてと、このストロー達は、どうしよう･･･
誰か～、買い取ってくださる人はいませんか？？
高額買取、お待ちしております！（笑）
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【検証】スーパーの「牛ハラミ」を冷凍してみたら･･！？
この前スーパーに行ったら、賞味期限間近の牛ハラミが、安く売られていました。
しかも、4袋も！
これは、我が家の大好物の商品なのですが･･･
え、何でそんなに余ってるの！？
そんなに、みんな買わないもんなの･･･！？
まぁ、余計なことを考えても仕方ない。
とりあえず安いことに感謝して、買っちゃおう。
というわけで、4袋全部、買っちゃいました！
商品
・「厚切り牛ハラミ」
30％引きでした。
牛肉は高いので、これは嬉しい！
すぐに食べる予定はなかったので、冷凍してしまいました。
焼いていく
約2ヵ月後･･･
ようやく、この肉の出番が！
約半日かけて、冷蔵庫で解凍しました。
フライパンで、ジューッと焼いていきます。
一度、強火で焼き目をつけた後･･･
中まで火が通るよう、弱火でじっくり焼いていきます。
結構厚切りなので、かなり長く火を通して、大丈夫！
完成！
実食
それでは、いただきます。
う～ん、美味しい！！
肉汁たっぷりで、やっぱり最高です！
甘めのタレが、食欲をどんどんそそります。
結構、味が濃い目で、このままで全然イケちゃう！
厚切りで、食べ応えも抜群です！
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あ！いけない。
これは、スーパーの「牛ハラミ」を冷凍してみたらどうなるのか、
”検証する”記事だったんだ･･･
のんきに「牛ハラミ」の食レポをしている場合ではない！
結果は･･･！？
結果
違和感無く、普通に美味しい！
全然、冷凍したことがわからないくらい、普通に美味しかったです。
今度から安く売っていたら、買って冷凍しちゃおう！
皆さんも是非！
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【今度こそ！】リベンジで2種の「生春巻き」作ってみた！
皆さん、”生春巻き”って作ったことありますか？？
皮がモチモチしていて、すごく美味しいですよね。
私は、この前人生で初めて作りました。
(↓ 人生初の生春巻き)
でもこのときは、結局4枚しか、生春巻きの皮を使わなかったんです。
なので今回は、余った皮で、人生2度目の生春巻きを作ってみました。
作ったもの
今回作ったのは、
①エビアボガド巻き
②サーモン大葉アボガド巻き
の2種類！
完成形
完成形はこんな感じ！
①エビアボガド巻き
前回は、丸まっているエビを使ったのですが、かなり巻きにくかったので、
今回はほぐしたエビを使いました！
まっすぐで、とても巻きやすかったです。
そして野菜も、サニーレタスから、アボガドに変更！
レタスは、結構広がってしまって、食べづらいのでやめました。
②サーモン大葉アボガド巻き
こちらは新商品。
たまたま、スーパーにサーモンが売っていたので、買ってみました。
といっても、あまり量はなく、2本のみになってしまいました。
実食
いただきます。
①エビアボガド巻き
うーん、うまっ！
エビが、まっすぐで沢山巻けたので、ボリュームが出て、美味しくなりました。
アボガドも、うますぎ！
コンパクトで食べやすく、エビと本当によく合います。
おすすめは「しょうゆ＆マヨネーズ」で食べること！
これやった瞬間、とびます。(笑)
なんだ、この美味しさは！
②サーモン大葉アボガド巻き
おー、これも美味しい。
見た目もすごくきれいですね。
大葉が良い感じのアクセントになっています。
これも、おすすめは「しょうゆ＆マヨネーズ」で食べること。
だけどこれは、もう少しサーモンを入れるべき！
大葉の味が強めなので、サーモンの存在感が薄くなってしまっていました。
今度は、改善してみます。
最後に
というわけで今回は、2種の「生春巻き」を作ってみました。
どんな具材でも合って、すごく美味しいので、皆さんも是非作ってみてください！
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【チョコレート】『茜』の巾着を食べてみた！
皆さん、つい先日は、ホワイトデーでしたね！
私の周りには、バレンタインデーにもホワイトデーにも友チョコを渡し合う
謎の風習があるのですが･･･
今回は、もらったお菓子の中でも、特に気になったものを紹介していきます。
商品
・モンロワール「リーフメモリー」
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この中に、様々な種類の、”巾着”が入っています。
今回紹介するのは、『茜』の巾着！
”茜色”って、普段なかなか使いませんが、
普通の”赤色”よりも、和っぽくて、上品なイメージがあります。
夕陽の色とかに、よく使いますねー。
開封
巾着を開けると･･･
葉の形をしたチョコレートが！
調べてみたところ、
茶：ミルク、ピンク：小豆、黄色：栗
だということがわかりました。
え、これって、チョコレートだよね･･･！？
ミルクはまだしも、小豆とか栗って、どんな味がするの･･･！？
実食
少し疑いながらも、おそるおそる食べてみることに。
美味しいランキングをつけていきます！
【第3位】小豆
美味しさ：★★★✩✩ 3
珍しさ：★★★★★ 5
うーん、いかにも、”あんこ”って感じ。
美味しいけれど、わざわざチョコにして食べるほどでもないかなー。
結構甘めなので、甘めが苦手な人には無理かも･･･。
【第2位】ミルク
美味しさ：★★★★✩ 4
珍しさ：★✩✩✩✩ 1
おー、これは、”the チョコ”って感じ。
甘さも程よく、私の好みでした。
安定の美味しさ！
【第1位】栗
美味しさ：★★★★★ 5
珍しさ：★★★★★ 5
え･･･！？普通に美味しい！
本当に”栗”の味がします。
モンブランのような、上品な甘さで、とても美味しかったです。
最後に
というわけで今回は、『茜』の巾着を紹介しました。
他にも色々な巾着があり、少し変わったチョコレートも、沢山入っているので、
皆さんも是非食べてみてください！
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